Leckere, süße Pancakes und ketogene Ernährung? Du fragst dich wie das zusammen passt? Das geht ganz einfach mit unseren super schmackhaften Keto Pancakes!
Ketogene Ernährung bedeutet keinesfalls Verzicht. Denn es gibt zahlreiche ketogene Alternativen zu den „normalen“ Gerichten, die du bisher gekannt hast. Die Keto-Varianten können mit den Standart-Varianten in Sachen Geschmack absolut mithalten und überzeugen dabei durch deutlich bessere Nährwerte.
Du hast keine Lust auf Pancakes mit Proteinpulver? Kein Problem! Durch den enthaltenen Frischkäse und die Eier, liefern dir unsere Keto Pancakes eine wertvolle Portion Protein, ganz ohne Proteinpulver. Um den Pancake auch die nötige Süße zu verleihen verwenden wir Stevia und Vanilleextrakt. Keine Lust auf Vanille? Dann probiere es doch mal mit Rumaroma oder Zitronenaroma. Durch Zugabe von Kakao kannst du auch ruckzuck Schoko Pancakes zaubern. Das sorgt für Abwechslung auf deinem Teller.
Als Topping kannst du entweder nur ein wenig Zimt drüber streuen oder du probierst die zum Beispiel mit etwas Keto-Schokolade von Simply Keto. Lasse deiner Phantasie freien Lauf und sei kreativ. Eine Kombination der Keto Pfannkuchen mit unserem Keto Schoko Eis ist der Renner als Dessert für Gäste.
Keto Pancakes
Zutaten
- 100 g Frischkäse
- 60 g Mandelmehl
- 2 EL Kokosmehl
- 1 EL Stevia
- 0,5 TL Backpulver
- 3 Eier
- Vanilleextrakt
- Zimt
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten gründlich vermengen.
- Danach die Eier, den Frischkäse und den Vanilleextrakt unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Im Anschluss je 2EL des Teiges in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze bis zur gewünschten Bräunung ausbacken.
Nutrition
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