Keto-Waffeln

Keto-Waffeln

Dies ist ein leckeres Rezept für ketogenen Waffeln. Aufgrund ihres eher neutralen Geschmacks lassen sie sich hervorragend sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Beilagen kombinieren.

Keto-Waffeln
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Keto-Waffeln

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten

Ingredients

  • 170 g Eier 3 Stück
  • 10 g Kokosmehr 1 EL
  • 2 g Flohsamenschalen 1 TL
  • 5 g Backpulver 1 TL
  • 80 g Frischkäse
  • 40 g Cheddar

Instructions

  • Die Zutaten bereitstellen
    ZutatenKetoWaffeln
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einem Pürierstab zu einem Teig mixen
    ZutatenMixen
  • Waffeleisen anschließen und warten bis es heiß genug ist
  • Den Teig gleichmäßig auf dem Waffeleisen verteilen
  • Je nach Vorliebe der Konsistenz - Die Waffel aus dem Waffeleisen entnehmen
    WaffelnInsWaffeleisen
  • Genießen!
    FertigeKetoWaffeln
2018-10-09T19:24:41+00:00

One Comment

  1. Tom 23. November 2017 at 11:28 - Reply

    Kokosmehl lässt zumindest bei mir die Waffeln leicht am Waffeleisen ankleben – man könnte es (für noch weniger Kohlenhydrate) mit Proteinpulver ersetzen.
    Macht die Waffeln auch etwas luftiger – am besten funktioniert’s mit Whey oder gemischtem Milchprotein.

    Cheddar/Frischkäse werd ich wohl mal in meinen Waffeln ausprobieren müssen 🙂

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