Wenn du Milchprodukte verträgst, sind sie ein leckerer und nährstoffreicher Teil einer ketogenen Ernährungsweise. Sie haben viel Calcium.
Hier eine Empfehlung von Milchprodukten mit wenig Kohlenhydraten:
| Ketogene Milchprodukte | ||||||||||||||||
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Vorsicht bei Sahne. Sahne kann ein guter Ersatz für Milch sein, wenn du nur geringe Mengen nimmst. Du solltest es aber nicht übertreiben, da Sahne ähnliche viele Kohlenhydrate hat wie Milch. Doppelt doof: Sie hat außerdem noch jede Menge Kalorien.
Hier geht es weiter zu einem leckeren Rezept für Schafskäse mit Tomaten.
was ist mit Mozzarella? 🙂 einige marken haben, so Packung, kaum carbs…
Guter Punkt. Ich glaube, wir haben da noch mehrere Käsesorten unterschlagen. Es gibt da ja soooo viele verschiedene Sorten. Und wie du sagst, haben einige wenige Carbs (das wird bei den meisten Käsesorten wohl so sein – dass die meisten wenige Carbs haben. Da bin ich immer froh, wenn ich Nährwertangaben habe. Wenn dann doch unerwarteterweise welche drin sind, kann man prüfen… wie z.B. bei den Mandeln, welche die Lufthansa im Flieger verteilt. Die hatten unerwarteterweise auch jede Menge Kohlenhydrate)