Keto Rezepte

Rinderfilet mit Kräuterbutter und Knoblauch-Champignons

Wer kommt nicht gerne in den Genuss von einem saftigen, schmackhaften Rinderfilet. Noch besser wird es wenn man das dann auch noch mit den aromatischen Knoblauch-Champignons und würziger Kräuterbutter kombiniert. Zusammen ergibt das ein tolles Rinderfilet mit Kräuterbutter und Knoblauch-Champignons. Rinderfilet steht bei ketogener Ernährung eigentlich nicht ganz oben auf der häufig gegessenen Fleischsorten, kombiniert mit Kräuterbutter lässt sich der niedrige Fettgehalt des Fleisches allerdings prima ausgleichen. So darf es dann ab und an auch das magere Rinderfilet sein und nicht das fette Rumpsteak 🙂

Rinderfilet mit Kräuterbutter und Knoblauch-Champignons kann auch mit seinen Nährwerten überzeugen. Das Fleisch liefert dir einwandfrei verwertbares Eisen, Magnesium, Kalzium und Proteine. Daneben versorgen dich die Champignons mit den Vitaminen D, B2, Niacin und Biotin. Für was Biotin in deinem Körper gut ist, erfährst du hier.

Achte beim Kauf deiner Lebensmittel auf hohe Qualität, gerade beim Fleich zahlt sich das aus. So verliert hochwertiges Fleisch deutlich weniger Flüssigkeit und bleibt somit viel saftiger und zarter.

Drucken

Rinderfilet mit Kräuterbutter und Knoblauch-Champignons

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 1
Kalorien 902kcal

Zutaten

  • 250 g Rinderfilet
  • 1 EL Butterschmalz
  • 25 g Kräuterbutter
  • 100 g Champignons
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Knoblauch fein hacken, die Champignons putzen und vierteln
  • Butterschmalz in einer Pfanne stark erhitzen, das Steak salzen und scharf bis zur gewünschten Garstufe anbraten
  • Steak aus der Pfanne nehmen und in Alufolie einwickeln und ruhen lassen
  • Knoblauch und Champignons in der Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Alles zusamen auf einem Teller anrichten, das Steak pfeffern (niemals vor dem Braten pfeffern, da der Pfeffer verbrennt!) und mit Kräuterbutter servieren

Nutrition

Calories: 902kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 49g | Fat: 77g | Saturated Fat: 36g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 29g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 229mg | Sodium: 307mg | Potassium: 1089mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 625IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 29mg | Iron: 6mg

Hat es dir geschmeckt? Dann schreibe uns doch ein Kommentar ins Kommentarfeld.

Du hast auch ein leckeres Rezept, das du mit uns teilen willst? Dann schicke uns doch eine Nachricht über das Kontaktformular und wir setzen uns zeitnah mit dir in Verbindung.

ivaylovaina@outlook.com

Teile
Veröffentlich von
ivaylovaina@outlook.com

neue Beiträge

Keto Süßstoff: Welche sind die besten, süßen Alternativen?

Eine Diät ist nur Blumenkohl, Fasten und anderes lästiges Gemüse! Denkst du? Falsch gedacht! Auch…

vor % Tagen

Macht Keto Männer fruchtbarer?

Keto und Fruchtbarkeit? Du fragst dich bestimmt, wie das zusammenpassen soll. Aber Fruchtbarkeit ist ein…

vor % Tagen

Keto und Lebensmittel retten- Geht das? Ja und wie!

Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Erdbeerzeit. Was ich jedoch nicht…

vor % Tagen

KetosePortal.de nutzt Cookies. Durch die weitere Benutzung der Seite signalisierst Du Dein Einverständnis. Details findest Du in unserer Datenschutzerklärung.