Ketogener Lachs mit Kräuter-Parmesan-Walnusshaube ist ein leckeres, ketogenes Rezept für Fischliebhaber. Alle Fans von schmackhaften Kräutern kommen hier voll auf ihre Kosten. Mit einer Mischung aus Petersilie, Basilikum, Thymian und Oregano wird der fettreiche Lachs in Szene gesetzt. Parmesan sorgt für die gewisse Würzigkeit und die Walnüsse sorgen für den besonderen Crunch. Die frische Zitrone unterstreicht den Geschmack des Lachses mit ihrer Säure und sorgt für die extra Portion Vitamin C. Mit nur 2 Gramm Kohlenhydraten pro Portion eignet sich dieses Rezept auch für die strengste, ketogene Ernährungsweise.
Schnell zubereitet und für Gäste geeignet, ist es eines meiner Lieblingsrezepte. Es lässt sich super vorbereiten und du kannst dich komplett um deine Gäste kümmern ohne ständig in der Küche stehen zu müssen.
Ketogener Lachs mit Kräuter-Parmesan-Walnusshaube ist aber nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Natürlich lässt sich das Rezept auch mit anderen Fischen nachkochen. Auch bei der Wahl der Kräuter sind dir keine Grenzen gesetzt. Probiere es doch mal mit etwas Salbei, der passt perfekt zu Fisch, Zitrone, Parmesan und Walnüssen. Ketogener Lachs mit Kräuter-Parmesan-Walnusshaube lässt sich auch wunderbar mit frischem Rosmarin verfeinern und verbreitet einen schmackhaften Duft in der Küche, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die äußerst wichtig für unseren Körper sind. Hier findest du eine Liste weiterer Fische und Meerestiere, die für deine ketogene Ernährung geeignet sind.
Weshalb du regelmäßig Fisch auf den Teller bringen solltest, erfährst du hier.
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